Ballon

     中目黒駅から目黒区役所方面に徒歩5分。

祐天寺や学芸大学方面へとつづく、駒沢通り沿いに「Ballon（バロン）」はあります。

「Ballon」は、サステナブルなファストフードを掲げた、100%ヴィーガンのファラフェルスタンド。

オーガニック野菜をたっぷり使用したファラフェルサンドや、卵、乳製品、砂糖を使わずに作られた100%ヴィーガンのソフトクリームなどを提供しています！

店名である「Ballon」は、フランス語のバレエ用語で「飛んでいるときの軽い動き」という意味から、ヴィーガン食の軽やかさを表現するために名付けたそうです。

フードメニューがこちら。

メインのファラフェルサンド以外にも、サラダボウルやファラフェル単体での提供もありました！

サイズやトッピングの選択肢が多いのも嬉しいですね。

客席はカウンターメイン。

コンパクトな店内ですが、天井が高く窓も大きいので、開放的な気分になれました。

「Falafel Stand」のネオンもかわいい！

今回はファラフェルサンド(Mサイズ)を注文しました！

色とりどりの野菜が入っているので、見た目はとても鮮やか。

ファラフェルは外はザクザク、中はホクホクで、少しだけスパイシーなお味。

食べごたえがしっかりあるので、サンド1つでも十分満足することができました！

店頭にはベンチもありました！

店内や持ち帰りはもちろん、温かい日にはベンチに座ってサンドやサラダボウルを楽しむのも良さそう！

ヴィーガンやオーガニックを身近に

「Ballon」では、ヴィーガンやオーガニックである以前に「美味しさ」が一番大事であると考えているそうです。

素材や過程はもちろん重要ですが、どんなに身体や環境に良くても、美味しくなければ食事を楽しむことも、続けることもできないから。

課題や目的意識から食生活を変えることも素晴らしいですが、どうせなら自然に、楽しく取り組めたら素敵ですよね！

そんな想いに寄り添ってくれる100%ヴィーガンのファラフェルスタンド「Ballon」。

ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？