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新しい必須栄養素？フィチン酸の知られざる効能

玄米などに含まれるフィチン酸は骨のミネラル密度を高める効果や、様々な疾患の予防をすることが分かりそれまでのイメージが覆されてきました。

アスリートにとって植物性タンパク質は十分か？最新研究が示す真実と実践法

植物性タンパク質はアスリートにとって不十分？最新研究と実例から、パフォーマンス向上への実践法を解説。

動物性食品・加工食品の摂取を減らし、植物性食品・ホールフード中心の食事に切り替えることで、

あなたの全般的な健康だけでなく運動や知的パフォーマンスを大幅に向上させることができます。

そのことはアスリートだけでなく、人生と地球を愛する全ての人に手にしてもらいたいメリットです。

実践の為に必要なすべてのレシピやヒント、疑問への答えはここで入手してください。

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栄養について学ぶ

動物性食品から摂取できる必須栄養素の全ては、植物だけでも摂取できます。神話に騙されないために栄養について学びましょう。

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ヴィーガン料理をつくる

チャンピオンのような食事を実践する為のレシピやヒントを手に入れましょう。

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外でヴィーガン料理を食べる

ヴィーガン向けの飲食店は日本ではまだまだ多くはありません。わたしたちが見つけたオススメの店を紹介していきます。

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菜食・ホールフード生活

アスリートのように生活をする中で出てくる疑問に答えたり日々の生活に役立つ情報を紹介します。

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